Hvetestivelse produseres av hvetemel. Som vi alle vet, er landet mitt rikt på hvete, og råvarene er tilstrekkelige, og den kan produseres hele året.
Hvetestivelse har et bredt bruksområde. Den kan ikke bare lages til vermicelli og risnudler, men har også et bredt bruksområde innen medisin, kjemisk industri, papirproduksjon, etc., og brukes i store mengder i instantnudler og kosmetikkindustrien. Hvetestivelsens hjelpemateriale – gluten – kan lages til en rekke retter, og kan også produseres til hermetiske vegetarpølser for eksport. Hvis den tørkes til aktivt glutenpulver, er den gunstig for konservering, og den er også et produkt i næringsmiddel- og fôrindustrien.
Produksjon av hvetestivelse er et prosjekt med dypforedling og verdiøkning av hvete. Råmaterialene er det ikke mangel på i alle årstider, og det kan produseres hele året. Det har et bredt spekter av bruksområder, en stor mengde og ingen bekymringer for salg. Derfor har byggingen av et produksjonsanlegg for hvetestivelse gode markedsutsikter.
Glutenproteininnholdet er så høyt som 76 %, noe som er rikt på næringsstoffer. Etter tørking kan det våte glutenet lages til aktivt glutenpulver, som er et produkt fra næringsmiddel- og fôrindustrien. For tiden bearbeider et stort antall små stivelsesprodusenter vått gluten direkte til ristet kli,
vegetarpølser, glutenskum og andre produkter og markedsfører dem. Sammenlignet med bakeglutenpulver er behandlingsmetoden enklere og sparer utstyrsinvesteringer. Store og mellomstore produsenter må installere glutenpulverutstyr på grunn av den store glutenproduksjonen. Fordelen er at det er enkelt å oppbevare og har stor markedsetterspørsel.
Publisert: 14. august 2024